“土豆渣可以加工成高膳食纖維增稠劑、瓦楞紙板粘合劑、功能性動(dòng)物飼料等產(chǎn)品，產(chǎn)業(yè)化前景良好……”方便即食香辣蟹、常溫保存方便食品碗狀包裝酸菜魚、即食冷藏熟制淡水小龍蝦、山楂紫薯清汁飲料及制備，各類食品科技成果讓人目不暇接…… 29日，江蘇省食品工業(yè)協(xié)會(huì)與江蘇省產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院、泰州市、興化市人民政府在興化市共同舉辦了“2017泰州·興化-江蘇省食品產(chǎn)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化暨精準(zhǔn)技術(shù)支持路演”活動(dòng)，同時(shí)發(fā)布了98項(xiàng)最新食品產(chǎn)業(yè)的科技成果。

據(jù)悉，該活動(dòng)組織省內(nèi)近百家食品生產(chǎn)企業(yè)與我省涉及食品產(chǎn)業(yè)的5家專業(yè)研究所、10個(gè)專業(yè)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行面對(duì)面技術(shù)交流，對(duì)食品企業(yè)在生產(chǎn)過程中的技術(shù)難題、轉(zhuǎn)型升級(jí)中的發(fā)展瓶頸給予精準(zhǔn)技術(shù)支持。